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场所形态

验证帖归档

FL沿街店,进门三分钟能看出什么

几个人、有没有价目表、后面有没有房间。

FL是沿街门面,流程短,通常不预约。进门三分钟看三样:店里几个人、有没有价目表、后面有没有房间。

只有一个人、没有价目表、后面一张帘子,基本是快餐流程,别按会所的时长去要求。

有隔间、有楼上、有人接待,问价要问“上楼算不算另开一钟”。有的店楼下是一个价,上楼又是另一个价。

看门口:有人等不一定是生意好,也可能是刚被叫来;看收银:钱箱在前台还是房间,决定你付给谁。

价目表贴在镜子旁边还是收银台,能看出店里的习惯。没有价目表的,先问一句再坐。

三分钟看不明白就走。沿街店不缺下一家,坐下来再想走,反而更难开口。

沿街店的门口如果有玻璃门,先看里面有没有客人坐着等;等的人多,说明排班紧,轮到你时可能被催。

问价时站在门内一步,不要站在街边大声问;价格是私事,店里也不愿意被路人听见。

如果店里只有一间房、一张床,做完就要走,不要指望休息区;这种店的时长通常比会所短。

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